vendredi 6 juillet 2012

Cake spaghettis à l'Italienne


Etant d'origine Italienne, voici une de mes recettes qu'ici à la maison tout le monde dévore !

Ingrédients pour 6 personnes :

- 500 g de spaghettis
- 50 g de sauce Pesto rosso
- 1 ail
- 1/2 Mozzarella
- 25 g de Parmesan
- 10 tomates cerises (coupées en deux)
- 75 g de lardons fumés
- 80 g de boeuf haché
- 1 oignon (émincé)
- 1/2 poivron jaune (en morceaux très fins)
- Huile d'olive
- Quelques feuilles de salade (mâche)
- 3 oeufs
- Gruyère

Cuire les spaghettis 10 min à l'eau bouillante salée avec un peu d'huile d'olive.

Cuire à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, les lardons, l'ail, l'oignon, les tomates cerises et le boeuf.
Dans un plat rond beurré, verser les spaghettis et la préparation puis ajouter sel, poivre, les feuilles de salade, la 1/2 Mozzarella et la sauce pesto rosso et mélanger. Verser les oeufs battus en dernier, mélanger.

Couvrir de gruyère et mettre au four à 250° pendant 25 min.


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