mercredi 24 octobre 2012

Clafoutis aux pommes et noisettes

Clafoutis aux pommes et noisettes, clafoutis aux pommes, recette clafoutis, pâte à clafoutis, clafoutis, recette simple, dessert simple, idée dessert

Ma fille, âgée de 7 ans, adore les clafoutis. En particulier celui-ci, qui a l'aspect d'un flan fondant une fois en bouche !

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 2 oeufs
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 c.a.s de farine
- 2 c.a.s de Maïzena
- 2 c.a.s de crème fraîche
- 3 c.a.s de noisettes réduites en poudre
- 2 pommes (coupées en morceaux)
- 25 cl de lait
- 50 g de sucre
- 1 c.a.s de vanille liquide

Fouetter les oeufs + les jaunes + le sucre, jusqu'à blanchiment.

Incorporer ensuite la farine, la Maïzena, les noisettes, la crème fraîche et la vanille (en fouettant constamment).

Terminer par l'ajout du lait et fouetter à nouveau.

Dans un plat rectangulaire recouvert de papier sulfurisé, déposer les morceaux de pommes sur toute la surface du plat. Verser ensuite la préparation du clafoutis.

Mettre au four à 170° pendant 45 min recouvert d'une feuille de papier aluminium.
A manger froid.

recette clafoutis maison, clafoutis aux pommes maison,
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...