jeudi 17 janvier 2013

Tarte cristallisée aux pommes et au Disaronno


Le Disaronno est une liqueur Italienne au goût subtil mais prononcé. Composé d'arôme d'amande naturelle, de vanille de Madagascar & d'un pur sucre caramélisé, il est l'ingrédient idéal pour cette tarte aux pommes. Recette rapide, facile & délicieuse.

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 2 oeufs
- 80 g de sucre
- 100 g de farine (tout usage)
- 1/2 sachet de levure
- 2 c.a.s de Disaronno
- 50 g de noix de coco
- 3 pommes
- 6 feuilles de bricks
- 100 g de beurre

Laisser ramollir le beurre.
Mélanger beurre + sucre.

Ajouter les œufs, la farine, le 1/2 sachet de levure, la noix de coco et terminer par le Disaronno.

Couper 3 pommes en lamelles plus ou moins fines.

Dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé, poser une par une les feuilles de bricks et surtout badigeonner légèrement de beurre fondu chaque feuille afin de les faire adhérer les unes avec les autres.

Verser la crème et déposer les rondelles de pommes.

Mettre au four à température ambiante (150°) pendant environ 40 minutes.

Laisser refroidir et servir.
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