Katy's Eats - Le féminin multi-thèmes en ligne: Cake burger surprise ! Cake burger surprise !

vendredi 15 mars 2013

Cake burger surprise !


Hier, en faisant mes Big raviolis maison au potiron, je me suis retrouvée avec de la farce en trop. Ce matin, j'ai l'ai donc cuisinée en cake burger surprise. Pourquoi surprise ? Et bien parce que vous pouvez (dans la crème qui garnit l'intérieur de ce cake burger), choisir votre saveur ! Par exemple, j'ai choisi du paprika mais vous pouvez choisir n'importe quelle autre épice !

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

Pour la farce du cake à burger :


- 50 g de porc
- 35 g de potiron (coupé en fines lamelles)
- 2 c.à.s de sauce tomate
- 1 grosse pincée de persil plat
- 2 c.à.s de ricotta
- 1 c.à.c de crème fraîche
- 1 échalote (coupée finement)
- 5 c.à.s de farine
- 1 oeuf

Pour la crème :

- 5 c.à.s de crème fraîche
- 2 c.à.s de ricotta
- 1 pincée de sel
- 1 c.à.s de paprika

Préparation de la farce du cake à burger :

Mélanger tous les ingrédients et répartir dans des emportes-pièces carrés préalablement posés sur une plaque de papier sulfurisé. Les recouvrir de gruyère râpé.

Mettre au four 10 min, à 250°. Garder au chaud.

Préparation de la crème :

Mélanger tous les ingrédients énergiquement. Et chauffer 3 min dans une casserole. 

Monter chaque cake burger surprise en pyramide avec l'étalement de la crème à chaque étage.


19 commentaires:

  1. Quelle imagination ! Il est terrible ce cake burger !

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  2. J'aime son aspect, je le mets de côté pour l'essayer

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  3. Idée originale :) bravo

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  4. hummmmmm que de parfum

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  5. Petits platsmars 15, 2013

    J'adore ton burger ! :p

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  6. Il est beau et coloré

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  7. J'aime ton cake burger, excellente idée

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  8. Françoisemars 15, 2013

    Je vais le tenter !!

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  9. Gauffrettel'assiettemars 15, 2013

    Tes photos me rendent jalouse :) beau cake en plus j'aime le paprika !

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  10. Gauffrettel'assiettemars 15, 2013

    Tes photos me rendent jalouse :) beau cake en plus j'aime le paprika !

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  11. L'idée du gruyère au dessus est une bonne idée

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  12. SUperbe ! je n'y aurais jamais pensé!

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  13. Je t'ajoute dans ma liste j'adore !

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  14. Vraiment, je viens de découvrir ce magnifique site et bravo !!

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  15. Un beau cake avec tout ce que j’aime

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  16. Cette recette est excellente !

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  17. Une jolie pyramide ^^ une sacrée idée hyper gourmande!

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  18. trop top ton cake burger surprise

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  19. Quelle belle idée ce cake burger !

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