samedi 16 mars 2013

Tarte sablée aux pommes et sa crème au citron

Tarte sablée aux pommes et sa crème au citron
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Ce qu'il y a de plaisant en bouche avec cette tarte, c'est qu'elle est croquante grâce à sa pâte sablée et ses pommes, et onctueuse grâce à sa crème au citron.

Ingrédients pour 8 tartes :

Pour la pâte :

- 150 g de farine T55
- 30 g de sucre glace
- 130 g de beurre coupé en carrés
- 1/2 c.à.c de sel
- 4 c.à.c de Maïzena

Pour sa crème au citron :

- 8 cl de jus de citron jaune
- 200 g de sucre en poudre
- 6 oeufs
- 6 c.à.s de farine T55

Pour la garniture :

- 2 pommes (coupées en fines lamelles)



Préparation de la pâte :

Préchauffer le four à 200°.

A l'aide d'une fourchette, sabler tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture équivalente au crumble.
Puis tapisser le fond de chaque moule à tarte, avec.

Enfourner 10 min. Sortir du four et disposer la garniture (les lamelles des pommes) sur chaque tarte.

Préparation de la crème au citron :

Fouetter avec énergie tous les ingrédients et verser le mélange sur chaque tarte.

Enfourner à 200° environ 20 minutes.

Petit + : saupoudrer de sucre glace.

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22 commentaires:

  1. Ca donne bien envie tout ça!

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  2. Miam miam, c'est super appétissant.

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  3. superbe recette ! et très bien exécutée
    bravo

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  4. Tres belle réalisation.

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  5. C’est un supplice pour moi de venir sur ton blog et ne pas pouvoir y goûter !

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  6. certainement délicieuses !

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  7. elle est juste parfaite!!!!

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  8. rien de telle qu'une bonne tarte aux pommes !Surtout avec du citron

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  9. Chouette ta tarte aux pommes/citron

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  10. Que de merveilles ici ;)

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  11. belle tarte originale !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bravo !!!!!! :) bises du jour !!!!!!!!!!!! :)

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  12. qu'est ce que c'est gourmand miamm

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  13. il t'en reste une part? dit ?

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  14. Bonpourlespapillesmars 16, 2013

    Pour changer de la classique tarte aux pommes, c'est parfait !

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  15. attends, j'arrive avec ma cuillère ! hihi

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  16. Une recette ultra gourmande!!!

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  17. Miam, j'en prendrai bien un bout

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  18. Elle a l'air terrible cette tarte!!!!

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  19. elle est très gourmande cette tarte bon lundi

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  20. un vrai délice cette tarte !!!
    j'en croquerais bien un bout ...

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  21. Elle a l'air terrible!
    J'en bave, je crois bien que je vais tester dans la semaine....

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