Katy's Eats - Le féminin multi-thèmes en ligne: Yaourt nature maison Yaourt nature maison

mercredi 27 mars 2013

Yaourt nature maison

Yaourt nature maison

Il n'y a rien de plus simple que de faire un yaourt maison ! Un yaourt peut se faire avec ou sans yaourtière. Ici, nous nous servirons d'une yaourtière. 

Pour 8 yaourts nature maison :

- 1 litre de lait demi-écrémé 
- 10 c.à.s de lait écrémé en poudre
- 1 sachet de ferments lactiques ou 1 yaourt nature

Dans une casserole verser le lait, le lait écrémé en poudre (ou 1 yaourt nature) et le sachet de ferments lactiques en fouettant énergiquement pendant 3-4 minutes pour bien tout diluer.

Verser avec l'aide d'un entonnoir le tout dans vos pots à yaourts puis fermer et mettre en marche la yaourtière.

En général il faut laisser reposer 12h puis mettre au frais minimum 2h avant de déguster.

Le plus : ajouter du sucre, de la confiture ou des morceaux de fruits pour varier ! Vous pouvez même lors de la préparation verser une dizaine de c.à.s d'un sirop (pêche, pomme, poire, caramel, etc) pour plus de saveurs !!



17 commentaires:

  1. Il à l'air onctueux et ferme comme il faut ! merci pour les mesures.

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  2. J'aime beaucoup ces petits yaourts, ça me rappelle que ça fait bien longtemps que je n'en ai pas fait ... Merci

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  3. moi aussi ça fait un moment grâce à toi je vais y retourner ;)

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  4. J'en rêve mais je ne sais quelle yaourtière choisir, laquelle as-tu Katy ?

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  5. Coucou Chris,

    je me demandais laquelle choisir également au tout début...et puis quand j'ai vu que ma belle-mère avait la même yaourtière depuis 20 ans (une Seb), j'ai choisi une Seb. J'en suis très satisfaite !

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  6. Une merveille ce yaourt !

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  7. miamiam des yaourts maison !!

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  8. Je suis certaine qu'il est délicieux :)

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  9. très bonne idée un yaourt maison nature

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  10. Rien de tel que le fait maison, surtout les yaourts !

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  11. humm ça sent bon par ici !

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  12. oh ils ont l'air très réussi:))))))

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  13. merci pour l'idée mes enfants seront ravis que je leurs en fassent ce week-end

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  14. terrible et je vais tenter avec ton idée de sirop

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  15. Je crois que ta recette va me faire ressortir ma yaourtière du fond du placard ;)

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  16. Un magnifique blog que je découvre

    bises

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  17. Tes petits yaourts me tentent bien. J'ai pourtant une yaourtière et m'en suis jamais servie... Je vais je pense bientôt la sortir

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