Katy's Eats - Le féminin multi-thèmes en ligne: Soupe au poulet (Brodo di pollo) Soupe au poulet (Brodo di pollo)

jeudi 11 avril 2013

Soupe au poulet (Brodo di pollo)

Soupe au poulet (Brodo di pollo)

Nous sommes jeudi, c'est Italie ;) Je vous propose aujourd'hui un classique, la soupe au poulet qui se mange chaude ou froide. Vous avez vu cette couleur ? Ça respire le printemps. A manger avec du pain et attention aux éclaboussures quand un morceau de poulet retombe dans votre assiette  ! ;)


Pour 4 personnes

Ingrédients :
- 1 oignon
- 5 carottes (coupées en cubes)
- 2 tomates allongées (coupées en carrés)
- 25 cl de sauce tomate
- 1 L de bouillon de bœuf
- sel & persil
- huile d'olive

Couper les blancs de poulet en lamelles, puis en carrés et mettre de côté.

Couper l'oignon finement et le faire cuire avec un peu d'huile d'olive dans une grande casserole pendant 3 minutes.
Ajouter ensuite les carottes en dés + les tomates en carrés et laisser cuire 5 minutes. Ajouter la sauce tomate et cuire 2 minutes.

Terminer par ajouter le poulet en morceaux avec le bouillon de bœuf et laisser cuire 30 minutes à feu doux.

Saler, persiller, c'est prêt !

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15 commentaires:

  1. Elle étincelle ta soupe au poulet !!

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  2. C'est une bonne idée ta soupe au poulet avec des carottes, surtout avec ce petit vent!

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  3. Superbe ta soupe trop jolie

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  4. Hummm j'aime bcp ce genre de soupe en plus italien meerci

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  5. Ola ! Délicieuse !

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  6. trop belle tu nous en mets plein les yeux là

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  7. Oh qu'elle est jolie ! Au poulet j'y aurait pas pensé !

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  8. Christelleavril 11, 2013

    Ces petits morceaux qui remontent hummm et celle couleur rouge orangé

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  9. Mamiealineavril 11, 2013

    ça change des soupes habituelles ! :p miam

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  10. Quelle belle soupe ! bravo !

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  11. Une douceur en bouche ! Tes photos sont superbes elles donnent faim :D

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  12. Un potage comme celui-ci fait rêver, je vais garder la recette pour le faire rapidement

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  13. Margueritteavril 11, 2013

    Ta soupe est absolument appétissante !

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  14. J'en ai l'eau à la bouche!

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  15. Très original ta soupe ! J'aime bcp

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