Katy's Eats - Le féminin multi-thèmes en ligne: Coup d'essai n°2 : Le Barbecue-Plancha de chez Philips Coup d'essai n°2 : Le Barbecue-Plancha de chez Philips

mardi 16 juillet 2013

Coup d'essai n°2 : Le Barbecue-Plancha de chez Philips


Aujourd'hui, je vous propose de découvrir le nouveau Barbecue-Plancha de chez Philips.
Son design est différent du Barbecue classique.
Je dois dire qu'après l'avoir testé trois fois, il fait mon bonheur et je vais vous expliquer pourquoi. Je vais d'abord procéder à la présentation des fonctions, puis à un test cuisson en photos.


Qu'a-t-il de plus par rapport aux autres ?

C'est un Barbecue d'intérieur et, comme vous pouvez le constater sur les photos, il est divisé en deux parties aux fonctions différentes :

- Plancha 
- Barbecue

Il limite les odeurs - pour ceux que cela incommode - grâce à son couvercle en verre que l'on peut fermer pendant la cuisson.
Il a un tiroir/bac pour récupérer la graisse de vos aliments.
Il dispose de deux diffuseurs : un à copeaux de bois ( 3 goûts différents : Chêne, Hickory, Pomme) et l'autre à herbes aromatiques ou vin.


Son prix : 120 € (c'est très raisonnable pour les fonctions qu'il offre).

Et son nettoyage/démontage ?



Rien de plus simple à vrai dire.
- La vitre se soulève et se replace grâce à deux encoches.
- Le grill se retire et se replace aussi simplement.

Ce qui permet de nettoyer avec facilité cet appareil.

Le test cuisson en photos :

J'ai testé la cuisson avec du bacon et j'ai choisi les copeaux de Chêne (1 sachet est offert  dans la boîte du Barbecue) ; ensuite, vous pourrez acheter les copeaux de fumage de votre choix chez Barbecook, partenaire officiel de Philips.

Début de la cuisson (la fumée des copeaux de bois fait son apparition, je raffole de cette odeur) :



Mi-cuisson (j'ajoute dans le diffuseur d'herbes aromatiques un peu plus de thym) :


Fin de la cuisson (15 min plus tard) :


Ma conclusion :

La cuisson était parfaite. J'avais opté pour une cuisson bien grillée. L'odeur des copeaux de bois avec le thym est, il faut le dire, d'un parfum exceptionnel et nouveau.

Je l'ai également testé :

- dans sa fonction plancha pour des pommes de terre au persil (elles en sont ressorties croustillantes et délicieuses), un succès.

- en mode brochettes de dinde/porc, très intéressant là aussi, notamment dû au fumage.

Vous pouvez choisir l'intensité du goût fumé en ajoutant plus ou moins de copeaux de bois.

Il dispose également d'un thermostat réglable selon les aliments afin d'éviter les catastrophes :)

Un livre de recettes est d'ailleurs fourni avec le Barbecue, il est complet, très bien fait et donne des idées desserts comme : le carpaccio de melon grillé !

Ce que j'apprécie le plus, c'est que pouvez choisir une cuisson pour une viande tendre (par ex. en ajoutant du vin dans le diffuseur prévu à cet effet).

La vitre baissée permet un mode de cuisson plus rapide (à l'étouffée).

J'espère que cette découverte répondra à vos questions car j'ai été séduite !


21 commentaires:

  1. Coucou
    merci pour ton article ! Ce que je peux dire c'est qu'il donne envie et que pour le prix je vais peut-être me laisser tenter pour cet été !

    RépondreSupprimer
  2. Comment me donner envie !! Moi qui aime les planchas (la mienne rend l'âme) et les barbecues je te remercie d'avoir partagé ce test! La fonction ne me déplaît pas du tout :p

    RépondreSupprimer
  3. c'est vrai que vu ses fonctions on a envie d'essayer, tes photos sont appétissantes. Et pour une fois le prix ne me fait pas fuir !!

    RépondreSupprimer
  4. Si j'avais lu ton article il y a quelques semaines, je l'aurais surement choisi, j'ai opté pour un Tefal tout ce qu'il y a de plus simple

    RépondreSupprimer
  5. De la fumée ? de la pomme en goût ? un deux en un ? Je vais y réfléchir, il est pour sûr innovateur

    RépondreSupprimer
  6. Tu nous a fait ça super bien ! Bon article, bravo

    RépondreSupprimer
  7. 120€ seulement ? il a l'air immense ! Peux-tu me donner les dimensions ?

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Marjorie,

      les dimensions sont : Hauteur : 13.5 cm, Largeur : 43.5 cm, Profondeur : 31.5 cm (trouvées sur le site Philips).
      C'est vrai qu'il est un peu plus grand que mon ancien barbecue :)

      Supprimer
  8. Je possède un Tefal mais j'en ai assez de le nettoyer, car il est pas pratique du tout.
    Merci pour ton avis sur ce beau modèle.

    RépondreSupprimer
  9. Bon papier ! Jolies photos, ce bacon me plaît! Bon est c'est en plus d'être nouveau dans la cuisson parfumée un gain de place

    RépondreSupprimer
  10. Whaa ! Il à l'air super ! Je vais voir ça de plus près lors de mes prochaines courses.

    RépondreSupprimer
  11. Article complet, merci

    RépondreSupprimer
  12. Quelle trouvaille ! Je ne savais même pas que cela pouvait exister mis à part sur les barbecues extérieurs.

    RépondreSupprimer
  13. Ton essai confirme une chose : ce grill est pour moi

    RépondreSupprimer
  14. IL détonne. Merci pour cette découverte

    RépondreSupprimer
  15. Il est beau, simple à te lire, merci pour le conseil

    RépondreSupprimer
  16. Moi non plus je ne connaissais pas ce genre
    de matériel et pourtant je passe tout mon temps
    dans les rayons électroménagers ;) merci pour ton
    article

    RépondreSupprimer
  17. J'avoue que ça à l'air très pratique! merci pour ton article!

    RépondreSupprimer
  18. plancha et barbecue 2 en 1 cest fort pratique

    Lucile

    RépondreSupprimer
  19. ça donne bien envie ! Je pensais qu'il couterait plus cher, mais c'est plutôt abordable ! Par contre, pas possible pour le moment pour moi, malheureusement ! Je garde ce modèle de côté, il m'intéresse beaucoup !

    RépondreSupprimer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...