lundi 7 octobre 2013

Balls énergisantes !

Balls énergisantes !
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Un petit coup de mou ? Alors les Balls énergisantes sont faites pour vous. Une recette simple avec des céréales, des fruits secs, de la guimauve, des noisettes... parfaites pour une petite faim, pour accompagner le café ou chocolat, et meilleures que les fameuses barres aux céréales vendues en grande surface. 
Vous pouvez remplacer par vos fruits secs préférés.

Pour environ 20 Balls énergisantes.

Ingrédients :

- 250 ml d'eau froide
- 80 g de raisins secs
- 80 g d'abricots moelleux (secs et coupés grossièrement)
- 160 g de flocons 5 céréales (flocons d'avoine, flocons de blé, flocons d'orge, flocons de seigle et flocons de riz) ou 160 g de flocons d'avoine tout simplement
- 80 g de noisettes en poudre
- 160 g de guimauves (coupées grossièrement)

Préparation :

Sur feu doux, verser dans une casserole l'eau + les abricots moelleux + les raisins secs, pendant 10 minutes.

Retirer du feu et réduire le tout en purée.

Remettre sur feu doux et ajouter les guimauves + les noisettes en poudre, jusqu'à ce que les guimauves aient complètement fondues.

Retirer du feu. Ajouter les flocons céréaliers (ou simplement flocons d'avoine), mélanger et laisser refroidir 15 minutes.

Humidifier vos mains et faire des boules.

Les déposer sur une assiette et mettre au frais 1 heure minimum avant de les savourer.



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