Katy's Eats - Recettes faciles, simples et créatives, mais pas que...: Tarte à la banane et crème fouettée Tarte à la banane et crème fouettée

jeudi 13 mars 2014

Tarte à la banane et crème fouettée

Tarte à la banane et crème fouettée, recette tarte à la banane et crème fouettée

Je suis une mordue de tarte à la banane !! Il existe 10 000 façons de la faire et de l'accompagner. Celle que je vous propose est d'une simplicité déconcertante ;) 


Pour 8 personnes

Ingrédients :

Pour le fond de tarte, la recette est la même qu'ici : Fond de tarte

- 450 gr de fromage Philadelphia ou à cheesecake
- 120 ml de crème fraîche épaisse
- 2 bananes réduites en purée
- 140 gr de sucre en poudre
- 2 c. à s. de jus de citron jaune
- 25 cl de crème liquide entière 30% de matière grasse
- Cerises noires dénoyautées



Préparation :


Battre au robot le fromage, la crème fraîche et le sucre.

Ajouter le citron aux bananes réduites en purée dans un petit saladier et verser le tout dans le mélange de fromage, crème fraîche et sucre.

Verser sur le fond de tarte.

Battre la crème liquide (bien fraîche) jusqu'à obtenir des pics fermes.  
Puis la verser dans une poche à douille et faire des petites pointes un peu partout sur le fromage qui tapisse le fond de tarte.
Terminer en ajoutant les cerises noires.

Mettre au frais 1 heure avant dégustation.


25 commentaires:

  1. Elle est superbe ! Et quel fondant cette crème gloups c'est bonnnn

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  2. Marie-Louisemars 13, 2014

    Normal si j'ai envie de plonger dedans ? :)

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  3. Natasha Olazmars 13, 2014

    Elle est superbe j'aimerai en réussir d'aussi belle
    Mélanger les bananes en purée au fromage bonne idée, j'aime pas trop quand il y a des morceaux

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  4. A l'américaine j'adore :p

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  5. Quelle belle tarte, je la mangerai bien à moi toute seule jusqu'à la dernière miette :D

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  6. Merci pour cette belle recette je vais la faire avec de la chantilly à la vanille

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  7. Françoisemars 13, 2014

    hummm quelle douceur moi aussi j'avale tout tiens

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  8. Sans cuisson, sans oeufs, je note illico

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  9. un régal pour les yeux

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  10. Je croque dedans, je prends la recette avec plaisir et te dit un énorme merci
    bisous

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  11. Oh oui elle a l'air extrêmement rapide à faire merci du coup ce sera dur d'attendre une heure avant de la goûter :D

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  12. Ta recette tombe à pic, j'ai des bananes qui commencent à devenir un peu trop mûres, ça devrait faire l'affaire

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  13. Granotinemars 13, 2014

    Je ne suis pas fan de bananes du tout mais celle-ci et quand même bien appétissante il faut avouer

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  14. Whhhhaaaouuu les photos !

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  15. Ca change des recettes traditionnelles de tarte à la bananes
    La tienne à l'air plus légère

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  16. C'est cruel, je suis en pleine restriction de matières grasses grrrrrrr katy ;)

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  17. Je la verrais bien avec du caramel ou du chocolat, j'adore la banane avec le chocolat classique mais tellement bon

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  18. Elle est superbe bravo

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  19. Elle tape à l’œil ;)

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  20. Quelle tarte !

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  21. Différente de celles que je fais habituellement
    Il va falloir que j'y goûte :)

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  22. délicieuse ta tarte à la banane

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  23. Testée et approuvé !!

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