dimanche 24 août 2014

Banana Bread and Chocolate / Cake à la banane et au chocolat

Banana bread and chocolate, cake à la banane et au chocolat

Bonjour à tous ! Je propose peu de recettes ces derniers temps parce que je vous prépare beaucoup beaucoup de surprises qui ne vont pas tarder à arriver. J'ai quand même trouvé le temps de vous proposer ma version du Banana Bread : au chocolat ! J'ajoute le chocolat par pure gourmandise, mais pour un Banana Bread traditionnel, faites sans. Le cake est moelleux, léger et fond en bouche.

Pour 6 personnes / Pour un cake

Ingrédients :



- 3 grandes bananes
- 100 gr de beurre doux
- 2 œufs
- 90 gr de cassonade
- 1 c. à s. de vanille liquide
- 115 gr de farine tamisée
- 40 gr de cacao amer tamisé
- 1 c. à c. de bicarbonate de soude alimentaire
- 1 c. à s. bombée de crème fraîche épaisse

Banana bread and chocolate, cake à la banane et au chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180° pendant 15 minutes.
Beurrer et fariner un moule à pain.

Écraser entre les mains les bananes (grossièrement) et les verser dans un saladier. 
Faire fondre le beurre et laisser tiédir.
Ajouter le beurre fondu, la cassonade, les œufs, la vanille liquide et mélanger avec un fouet.

Ajouter la farine tamisée, le cacao amer tamisé, le bicarbonate de soude alimentaire et la crème fraîche. Mélanger le tout.

Verser dans le moule à pain et mettre au four à 180° pendant 1 heure. Couvrir d'une feuille de papier aluminium à mi-cuisson.

Laisser refroidir une quinzaine de minutes, puis démouler.
Saupoudrer de cacao amer et servir.

Banana bread and chocolate, cake à la banane et au chocolat

15 commentaires:

  1. Quelle texture!! il à l'air divin

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  2. Il est diabolique ! Diable comme il est chocolaté hmmmm

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  3. whouuu c'est de la dynamite vu sa texture
    merci de l'avoir partagé avec nous et vivement les surprises :D

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  4. Tu es toute excusée si tu nous ramènes des surprises!!! ;) Je pique la recette au passage évidemment!

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  5. Envie de croquer dedans

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  6. excellente ce cake chocolaté avec les morceaux de bananes miam miam

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  7. Pascal Louisaoût 24, 2014

    Je ne t'en veux pas :p le temps passe si vite
    en plus tu nous régales avec un bon banana bread merci

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  8. Oh quel joli gâteau
    tout ce que j'aime

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  9. Trop génial la recette du banana bread je note direct
    bisous

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  10. Toujours aussi délicieuses tes pâtisseries ;)
    Choco-banane le must du must

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  11. miamiam l'odeur du choco-banane

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  12. j'adore ce genre de cake tout simple à faire délicieux et qui prend pas de temps

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  13. Rosa eventaoût 25, 2014

    Vivement les surprises !! Vivement les surprises !!

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  14. Hummmmmm... je t'en prendrais bien une tranche...

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  15. J'adore le banana bread ! C'est un bonne idée d'y glisser un peu de chocolat, ça le rend encore plus gourmand ;-)

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