samedi 4 octobre 2014

Kouglof sucré

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Je vous propose aujourd'hui la recette du Kouglof sucré traditionnel, une brioche parfaite ! La recette est très simple à réaliser.

Pour 6 personnes

Ingrédients :

-          15 gr d’amandes en poudre
-          250 gr de farine
-          100 gr de beurre (à température ambiante) + 10 gr pour le moule
-          11 gr de levure
-          50 gr de raisins secs
-          25 gr de sucre en poudre
-          3 œufs
-          5 gr de sel
-          5 cl de lait
-          Sucre glace



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Préparation :

Dans un saladier, verser la farine et y faire un puits. Ajouter la levure délayée avec un peu d’eau tiède, mélanger.

Ajouter le sucre, le sel et les œufs. Puis battre le tout avec énergie jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajouter le lait et mélanger à nouveau.
Verser dans un robot avec le beurre, et battre 4 minutes.

Ajouter les raisins, mélanger.

Beurrer un moule à kouglof et répandre sur toute la surface les amandes en poudre.
Verser la pâte à kouglof et laisser reposer 1h30 à température ambiante.

Mettre au four entre 30 à 45 minutes à 180°.

Saupoudrer de sucre glace et servir.

21 commentaires:

  1. Trop beau et forcément trop bon je note car gros coup de coeur

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  2. coucou katy
    dans mes favoris ça met en appétit
    trop jolies photos

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  3. Juste excellent ! Merci Mlle

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  4. paulette ditoctobre 04, 2014

    Il est whaouuu miam :p

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  5. Je rajoute un miam ;)
    Merci pour cette belle recette bien de chez nous.

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  6. Je découvre ton blog, superbe, net, pro et surtout hyper méga gourmand

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  7. Ahhh !! Terrible j’espérai bien découvrir une nouvelle recette en venant te rendre visite

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  8. Coucou
    La recette est rapide, un pouce vert rien que pour toi
    bisous
    Telma

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  9. Les photos ont un côté brut que j'aime énormément avec cette recette du kouglof tradi milles merci et passe une belle soirée

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  10. Sous le charme..!!!!!!!!

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  11. hummmm tu as du te régaler tiens

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  12. Sophia Laidioctobre 04, 2014

    Heureuse d'avoir de tes nouvelles par le biais de cette nouvelle recette
    vivement tes surprises j'ai hâte tu ne peux pas savoir, j'arrête pas de trépigner

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  13. magique les photos

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  14. délicieux pour mes yeux

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  15. Délicieux merci pour le partage bisous

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  16. J'ai tous les ingredients je vais le tenter
    louise

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  17. Peu d'ingrédients, joli kouglof, traditionnel tout pour me plaire

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  18. merci beaucoup

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