Katy's Eats - Le féminin multi-thèmes en ligne: Pain d'épices (recette extraite de mon livre Pâtisseries de Noël) Pain d'épices (recette extraite de mon livre Pâtisseries de Noël)

mardi 25 novembre 2014

Pain d'épices (recette extraite de mon livre Pâtisseries de Noël)

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Après le concours pour gagner des exemplaires et la vidéo Bretzel, à l'approche des fêtes de fin d'année, de Noël et de sa magie, j'ai décidé de vous offrir la recette du pain d'épices extraite de mon livre disponible sur Amazon Pâtisseries de Noël. Il remporte d'ailleurs un beau succès qui me va droit au cœur. Je vous réserve encore plein de surprises et bientôt des concours spécial Noël, avec une multitude de cadeaux à gagner !

Pour un cake

Ingrédients:


- 250 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique (soit 11 gr)
- 1 c. à c. de bicarbonate de soude alimentaire
- 200 gr de miel
- 100 gr de sucre roux
- 3 œufs
- 2 c. à c. de cannelle en poudre
- 1 c. à c. de noix de muscade en poudre
- 2 c. à s. de lait
- 1 c. à s. d’huile

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Bonus photo (en cadeau) ;-)

Préparation: 

Préchauffer le four à 180° pendant 15 minutes.
Mélanger dans un saladier la farine et la levure.
Chauffer à feu moyen le miel pendant 1 à 2 minutes puis le laisser tiédir.
Ajouter, au mélange farine/levure, le bicarbonate de soude, les épices, le sucre et le miel tiédi. Remuer.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant à chaque fois puis ajouter le lait et l’huile, et bien remuer à nouveau.

Beurrer et fariner un moule à pain et verser la pâte à pain d’épices.
Mettre au four 45 minutes. Couvrir d’une feuille de papier aluminium à mi-cuisson.

20 commentaires:

  1. Coucou
    BRAVO il donne envie d'être mangé sur le champ
    Ton livre est super!!!!

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    1. Coucou Caramali,

      merci beaucoup !!!! ;)
      Katy

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  2. J'accepte ce cadeau avec plaisir :p et je vais faiire ton pain d'épices et si je le réussis j'achète ton livre! les photos sont réussies

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  3. Il a l'air super simple et super bon en plus

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  4. vivement les concours alors :D
    Je te l'ai déjà annoncé par mail mais ton livre est dans mes mains et j'en suis folle ! Les recettes que tu nous proposes sont celles que j'espérais en l'achetant. Je te souhaite un énorme succès.

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    1. Bonsoir Walline,

      merci beaucoup pour tout, c'est très gentil !
      Belle soirée,
      Katy

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  5. Je suis une gourmande alors tu imagines bien que ton pain d'épices il va se faire direct
    merci pour ce cadeau
    bisous

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  6. Hello^^
    Je ne me lasse pas de tes recettes.....à chaque fois je suis surprise par la qualité.
    Me concernant je vais attendre début décembre pour m'offrir ton superbe livre (au passage : quelle couverture !!!! J'adore)
    Mel

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  7. Dans mes favoris pour le proposer en pâtisserie de noel ;)

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  8. Je n'ai jamais tenté le pain d'épice trop trop peur d'un ratage, mais tu viens de me convaincre du contraire merci bcp

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  9. L'idée cadeau qui tue et pas cher félicitations

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  10. Sa couleur est superbe! Va falloir que je me mettre à cuisiner miam

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  11. Félicitations et merci pour ce beau partage

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  12. C'est pas avec ça que je vais perdre quelques kilos avant d'en reprendre pendant les fêtes :D oups

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  13. Coucou, super toutes tes nouvelles. J'ai fais ton lait de poule, qu'est-ce qu'il est bon du coup il irai bien accompagné de ton pain d'épices hihihi

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  14. Trop chouette et en plus je ne savais pas que tu avais sorti un livre

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  15. Et une surprise pour ma femme
    merci a vous

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  16. Merci à tous pour vos messages !
    Katy

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