lundi 16 mars 2015

Sortie de mon livre chez Gallimard/Alternatives : "La Main à la pâte - Pâtisserie mode d'emploi" !

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Me voici de retour, comme promis, et je suis heureuse de vous annoncer la sortie de mon nouveau livre, La Main à la pâte : Pâtisserie mode d'emploi, disponible en librairie dès le 26 mars 2015 !


Pour savoir ce que le livre contient, je vous communique avec plaisir ci-dessous le mot de présentation de mon éditeur :


Thématique vedette des émissions culinaires télédiffusées, la pâtisserie est un art où excellent grands chefs et amateurs de haut niveau. Pour l’aborder de façon cool et décontractée, Katy’s Eats, jeune blogueuse créative et passionnée, propose une méthode basée sur la maîtrise d’une technique fondamentale – la pâte. Avec un principe : savoir faire sa pâte maison c’est, en pâtisserie, le premier pas vers le succès. Pâte brisée, sablée, feuilletée, pâte à brioche, pâte à choux, pâte à meringue, pâte à génoise... À partir de recettes toutes simples, Katy’s Eats nous fait rapidement progresser, à coups d’astuces et de classiques réinventés, vers des sommets de gourmandise. Par exemple : vous commencez à assurer question roulé à la confiture ? Alors vous êtes mûr(e) pour le « Crunchy moka ». Vous maîtrisez la chouquette ? Mesurez-vous donc aux mini-éclairs au chocolat. Au sommaire, 40 recettes spécialement rédigées (et testées) pour l’ouvrage, à réaliser en toute occasion (petits déjeuners, goûters, repas de famille...).

C'est mon petit bébé, que j'ai porté avec beaucoup d'amour et d'attention pendant 9 mois - avec toute l'équipe de la nouvelle collection Food'in de Gallimard/Alternatives aux petits soins pour vous offrir le meilleur -, j'en suis extrêmement fière et je suis certaine qu'il vous plaira, autant par son contenu que son prix mini (9,90 €).

Voici un avant-goût de l'Avant-propos pour vous mettre sur la piste :

Ces recettes classiques – réinventées et remises au goût du jour – ou inédites sont souvent proposées en versions individuelles. Une excuse pour en manger plus ? Une touche d’esthétisme ?
Ou peut-être un hommage aux pâtisseries anglo-saxonnes des années 1950 – époque bénie à laquelle j’aurais rêvé tenir un café-restaurant américain et y servir des pâtisseries divines à la Twin Peaks ?
Les trois à la fois, sans aucun doute...

Et pour les lecteurs du Nord, une petite surprise se prépare :-) Je vous en dirai plus très bientôt.

11 commentaires:

  1. trop génial ! la couverture est superbe, j'ai plus qu'a courir l'acheter dès sa sortie merci merci

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  2. Magnifique, félicitations ! Je suis sûr que c'est une tuerie, la couverture déchire tout !

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  3. miam!! J'ai déjà ton pâtisseries de noël que je ne quitte plus (il va me servir toute l'année hihihi^^), je vais me régaler avec ton la main à la pâte j'en suis sûre

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  4. Il est trop mignon ! Je vais voir ça de plus près, je veux le voir de mes yeux !!!

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  5. whou mais tu vas nous en sortir combien par an :D ?
    Merci bcp pour l'info, je suis une adepte de ton blog depuis plusieurs années maintenant et je n'en reviens pas de tout ce que tu fais
    hallucinant en tout cas merci de nous gâter encore et encore

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  6. Toutes mes félicitations
    Très joli

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  7. Sophie Ti angemars 16, 2015

    La pochette te convient je trouve. Bravo il a l'air super.
    La présentation de l'éditeur m'a donné envie d'en savoir +

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  8. Constantinemars 16, 2015

    J'ai pris plaisir à lire un extrait ? de ton avant propos
    vivement que je sache le sommaire :-p

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  9. En voici une bonne nouvelle :) C'est bien mérité, tes recettes sont à tomber.

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  10. ouou ! vivement le 26.
    merci pour l'info, bisous

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  11. Y'a plus qu'a ! :-)

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