mercredi 13 mai 2015

Roulés de Parme aux saveurs d'Italie

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Voici des bouchées sensationnelles pour les beaux jours. Du jambon de Parme garni de saveurs italiennes !

Ingrédients (pour 6 roulés) :

- 6 jambon de Parme
- 7 feuilles de basilic lavées (dont 4 coupées finement et 3 coupées en deux)
- 2 tranches de pain de mie blanc (coupées en petits carrés)
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- 1/2 mozzarella 
- 1 poivron mariné et coupé en 6 lamelles (poivron garni ou non, peu importe) 
- 2 gousses d'ail 

Préparation :

Dans une poêle chaude, verser l'huile. Lorsque celle-ci frémit, ajouter les deux gousses d'ail coupées finement et les 4 feuilles de basilic coupées finement également. Ajouter immédiatement les carrés de pain de mie et cuire quelques minutes en remuant sans cesse à l'aide d'une spatule en bois, jusqu'à ce que les croûtons brunissent. 

Laisser refroidir puis réduire en miettes avec vos mains.

Prendre un jambon de Parme et déposer à une extrémité le poivron, la mozzarella, 1/2 feuille de basilic et des miettes de croûtons de pain. Tous les uns sur les autres, puis rouler sur elle-même la tranche de jambon de Parme. 

Savourez immédiatement ou réserver au frais. Coupés ou entiers, ces roulés feront le bonheur de vos convives.

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18 commentaires:

  1. Amabélicemai 13, 2015

    Je suis fan de ta recette !!!!

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  2. Creo Dalsmai 13, 2015

    Mon dieu c'est fou comme cette entrée à l'air divine

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  3. Mamma mia, ma qué ça a l'air bueno !

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  4. J'adhère à 300%

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  5. Un beau drapeau que nous présentes :D miam !!

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  6. Alicia54mai 13, 2015

    j'ai cro cro envie de croquer dedans!

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  7. Thuilliez Annemai 13, 2015

    Vu que je rafolle du jambon de parme tu ne pouvais pas me faire plus plaisir et aussi je suis ravie de te revoir avec de nouvelles recettes

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  8. ca a l'air trop bon ! j'adore les produits italiens donc ces roulés, je n'en ferais qu'une bouchée

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  9. Comme Laura je suis fan de l'italie et de ses produits, tes photos sont magnifiques, chapeau

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  10. Des bouchées colorées et délicieuses

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  11. Nathalie Opramai 13, 2015

    Oh oh quelles belles douceurs salées :p

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  12. je retiens c'est une super idée j'adore !!!

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  13. Une super idée en effet merci beaucoup

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  14. superbes photos et superbe recette
    bisous

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  15. Annabellemai 21, 2015

    Trop jolie cette recette d'apéro roulés

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  16. Ils me plaisent bien ces roulés...

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  17. Je note cette recette !! Ca doit être tout simplement délicieux :)

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