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lundi 20 juillet 2020

4 Recettes de SAUCES Incroyables et RAPIDES pour FRITES, VIANDES et PÂTES !

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Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose 4 idées recettes de sauces ! 4 sauces fait maison qui sont si délicieuses et bien dosées qu'elles vont avec tout ! Elles peuvent accompagner des frites, des viandes, du riz, des sandwichs, un burger, un kebab ou encore des pâtes ! Des recettes rapides et faciles à faire. Il est bien meilleur de faire ses sauces maison plutôt que d'en acheter. Je vous propose la sauce moutarde crémeuse, la sauce aux champignons onctueuse, la sauce aux oignons épicés et la sauce au fromage.



Ingrédients et préparation : Sauce moutarde : 30 gr de beurre et 20 gr de farine 25 cl d'eau, sel, poivre et 2 jaunes d’œuf 2 cuillères à café de moutarde Ajouter 50 gr de beurre et le jus d'un citron Sauce au fromages : 30 gr beurre, 1 échalote coupée finement, 25 gr de farine, 25 cl de lait et du poivre 80 gr de cheddar et 100 gr d'emmental Sauce piquante aux oignons : cuire 1 oignon rouge avec 1 cuillère à café de piment et 1 cuillère à café de persil Ajouter 25 cl de lait et 30 cl de crème Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de tomate et 2 cuillères à soupe de farine mélangée à 8 cuillères à soupe d'eau Sauce aux champignons : cuire 250gr de champignons Poivrer et ajouter 1 gousse d'ail hachée finement 150 gr de crème fraîche Ajouter 3 cuillères à café de Maïzena préalablement mélangée à 25 cl de lait et 1 cube de boeuf Cuire comme les autres sauces jusqu'à ce qu'elle épaississe ------- Retrouvez mes livres culinaires : ♥ La Main à la Pâte/Pâtisserie mode d'emploi : https://cutt.ly/rueUlOh ♥ Recettes traditionnelles et revisitées : https://cutt.ly/TueUQAe ♥ 25 pâtisseries de Noël : https://cutt.ly/gueUYf0 ------ Music: https://www.bensound.com

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