Katy's Eats - Blog d'une maman de deux enfants qui travaille dans la communication: Riz cantonais / Recette rapide et économique Riz cantonais / Recette rapide et économique
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samedi 11 avril 2020

Riz cantonais / Recette rapide et économique

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Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose ma recette de riz cantonais. C'est un temps parfait pour en faire je trouve. Et avec Pâques qui arrive pourquoi pas essayer de nouveaux plats. Vous pouvez adapter la recette selon vos goûts. Par exemple vous pouvez remplacer le jambon par du bœuf ou des crevettes. Une recette avec peu d'ingrédients et économique. Parfaite en cette période difficile que nous impose le confinement. N'oubliez pas de partager et n'oubliez pas de 👍, merci ♥



Ingrédients : - 300 gr de riz - 2 œufs - 1 carotte - 1 gousse d'ail - 1/3 d'oignon - 60 gr de petits pois - 3 tranches de jambon - sel, poivre, ciboulette - 2 c. à s. de sauce soja Préparation de la recette : Laver 300 gr de riz trois fois et le cuire Battre quelques secondes 2 oeufs Puis verser dans une poêle huilée et bien chaude Cuire 1 min Couper 1 carotte en petits cubes Couper l'omelette en lamelles Haché finement une gousse d'ail Couper finement 1/3 d'oignon Couper 3 tranches de jambon épaisses en petits cubes Huiler un wok et y déposer l'omelette et les carottes et cuire 30 secondes en remuant Ajouter l'ail et l'oignon et cuire 30 secondes Ajouter 60 gr de petits pois et cuire 30 secondes Ajouter le riz et mélanger Ajouter le jambon et mélanger (vous pouvez remplacer le jambon par des crevettes, du boeuf, etc) Ajouter du sel, du poivre et de la ciboulette Mélanger Ajouter 2 c. à s. de sauce soja et mélanger Cuire 30 secondes et c'est prêt

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