Katy's Eats - Blog d'une maman de deux enfants qui travaille dans la communication: Courgettes à la Viande / Recette Exotique de Madagascar Courgettes à la Viande / Recette Exotique de Madagascar
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mercredi 13 mai 2020

Courgettes à la Viande / Recette Exotique de Madagascar

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Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose ma recette de courgettes à la viande ou gratin de courgettes si vous préférez. Il s'agit d'une recette secrète de Madagascar transmise par ma belle-maman. La façon de cuire les courgettes de cette manière est essentielle pour le respect de cette recette traditionnelle Malgache, qui est une pure merveille. A servir avec du riz pour que le bonheur soit complet. Un plat du dimanche comme on les aime ou juste par envie d'un plat réconfortant. N'oubliez pas de partager et n'oubliez pas de 👍, merci ♥



Ingrédients : 1 échalote 400 gr de boeuf/porc ou juste boeuf 1 tomate Persil (frais c'est encore mieux) sel, poivre et un peu de Maggi 4 courgettes Selon la puissance du feu (frire entre 12-20min) 100 gr de concentré de tomates et 20 cl d'eau Cuire 10 minutes

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