Katy's Eats - Blog d'une maman de deux enfants qui travaille dans la communication: Gâteau Brioché Écossais / Recette Ultra Moelleuse et Facile Gâteau Brioché Écossais / Recette Ultra Moelleuse et Facile
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mercredi 20 mai 2020

Gâteau Brioché Écossais / Recette Ultra Moelleuse et Facile

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Bonjour, aujourd'hui je vous propose ma recette du gâteau brioché Écossais. Il s'agit d'un gâteau à spirale qui fera le bonheur de vos invités. La brioche est ultra moelleuse. L'essayer c'est l'adopter. Recette parfaite pour le petit-déjeuner ou pour le goûter. N'oubliez pas de partager et n'oubliez pas de 👍, merci ♥



Ingrédients et préparation : 60 gr de beurre, 2 c. à s. de sucre roux et 2 c. à s. de miel Quand ça commence à partir en ébullition stopper la cuisson et verser dans un moule à tarte de 22-24 cm 32 cl de lait à température ambiante , 1 c. à c. de sucre et 2 c. à c. de levure déshydratée. Repos 10 min 500 gr de farine de blé 50 gr de beurre fondu et refroidit Pétrir avec 1 gant permet d'éviter à la pâte de coller à votre main. Ainsi on évite d'ajouter de la farine. Repos 1h30 30 gr de beurre, 1 c. à c. de cannelle, 1 c. à c. de miel et 1 c. à c. d'extrait de vanille Repos 40 min puis au four préchauffé 25 min à 170°

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