Katy's Eats - Blog d'une maman de deux enfants qui travaille dans la communication: Gyoza Végétarien / Pâte Fait Maison / Recette Facile Gyoza Végétarien / Pâte Fait Maison / Recette Facile
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mardi 26 mai 2020

Gyoza Végétarien / Pâte Fait Maison / Recette Facile

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Bonjour, aujourd'hui je vous propose ma recette de raviolis chinois/gyoza 100% fait maison. Ces raviolis japonais sont d'origine chinoises. En général il s'agit de chaussons de pâte fourrés à la viande et aux légumes mais j'avais envie de vous proposer une recette végétarienne. Pour les non-végétariens, vous pouvez tout simplement ajouter la viande/crustacés de votre choix. N'oubliez pas de partager et n'oubliez pas de 👍, merci ♥



Ingrédients et préparation : 420 gr de farine de blé 2 pincées de sel 20 cl d'eau Pétrir 3 minutes et laisser reposer 30 minutes Préparation de la farce végétarienne : 2 carottes 125 gr de chou rouge 1 piment (facultatif) 120 gr de champignons 2 oignons de printemps Huile 2 c. à c. de sauce soja 2 c. à s. d'huile de sésame 1 c. à s. de sauce d'huître 1 gousse d'ail et 5 gr de gingembre frais 1 c. à s. de sucre roux puis cuire 30 min à feu moyen Mixer Griller d'un côté dans un peu d'huile (2-3 minutes) Verser 2 cl d'eau et couvrir en terminant de cuire pendant 3-4 min à feu doux Vous pouvez aussi faire un gyoza végétarien géant

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