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samedi 16 mai 2020

Moussaka Authentique/ Les Secrets de la Recette / Inratable

Recette, moussaka, traditionnelle

Bonjour, aujourd'hui je vous propose ma recette de moussaka traditionnelle. Bien évidemment, comme pour la pâte à pizza chez les Italiens, chaque Grec a sa recette. Une recette parfait pour un dîner en famille ou en amoureux. Je vous dévoile les secrets de la moussaka réussit. Fait avec des aubergines, des pommes de terre, de la béchamel aux oeufs et de la viande hanchée, un mélange parfait et surtout une recette facile. N'oubliez pas de partager et n'oubliez pas de 👍, merci ♥



Ingrédients : 3 pommes de terre à cuire jusqu'à ce qu'elles soient grillées 3 aubergines Saler, repos 30 min pour dégorger Cuire jusqu'à ce qu'elles soient grillées 2 oignons (ici un rouge et un blanc), 2 gousses d'ail 750 gr de boeuf haché 3 c. à c. de concentré de tomates 12 cl de vin rouge, puis verser 200 gr de jus de tomate après évaporation du vin 2 feuilles de laurier et 1 bâton de cannelle, cuire 30 min Pour la béchamel : 50 gr de beurre, 50 gr de farine, 60 cl de lait, 2 jaunes d'oeufs et 100 gr de parmesan Fromage Fromage et mettre au four 1h à 180°

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