Katy's Eats - Blog d'une maman de deux enfants qui travaille dans la communication: Clafoutis aux cerises / Recette RAPIDE à faire et facile Clafoutis aux cerises / Recette RAPIDE à faire et facile
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lundi 15 juin 2020

Clafoutis aux cerises / Recette RAPIDE à faire et facile


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Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose ma recette du clafoutis aux cerises. Le clafoutis s'appelle également "le millard" dans le limousin (d'où il est originaire). Un délicieux flan avec des cerises, c'est vraiment le dessert parfait. Traditionnellement les cerises ne sont pas dénoyautés afin d'éviter au jus des cerises de se mélanger à la pâte mais si vos cerises ne sont pas trop mûres, vous pouvez les dénoyauter.



Ingrédients et préparation : Laver et dénoyauter 500 gr de cerises 3 œufs 120 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 c. à s. d'extrait de vanille 25 gr de beurre fondu et refroidi 80 gr de farine de blé tamisée 25 cl de lait Sucre roux Cuire au four à 180° pendant 40 minutes(ajouter quelques noisettes de beurre pour encore + de gourmandise) Saupoudrer de sucre glace

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