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lundi 8 juin 2020

Tarte Courgette Tomate Mozzarella Sans oeufs / Recette Gourmande / Pâte Fait Maison

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Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose ma recette de la tarte courgette, tomate et mozzarella ! Une recette gourmande et généreuse qui ne vous laissera pas indifférent. Une recette qui ne contient pas d’œufs.



Ingrédients et préparation : Pour la pâte : 250 gr de farine de blé 8 cl d'huile d'olive Sel 1 c. à c. de vinaigre blanc 10 cl d'eau Repos 30 minutes au frais (le temps que le gluten se développe) Pour la garniture : 450 gr de courgettes Les cuire avec 1 filet d'huile d'olive et du poivre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées 2 gousses d'ail écrasées 3 tomates Moutarde 100 gr Fromage en crème ail et fines herbes ou vache qui rit Quelques feuilles de menthe fraîche hachées 125 gr de fromage mozzarella Mettre au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes

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