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samedi 4 juillet 2020

Baklawa rapide en pâte filo / Insolite mais si bonne / Fast and amazing baklava / البقلاوة المدهشة

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Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose ma recette de baklawa à la pâte filo (je vous proposerai bientôt la recette de la pâte filo d'ailleurs). Une baklawa très étonnante car elle est sucrée/salée. J'ai en effet ajouter du fromage, un délice ! Et puis surtout pour cette recette rapide, au lieu de faire son sirop maison, on ajoute du sirop d'érable (une touche Québécoise) parfaite. Merci pour votre abonnement, n'oubliez pas de partager et 👍♥



Ingrédients et préparation : 140 gr d'un mélange de raisins secs et cranberries 150 gr de noisettes 100 gr de dattes (dénoyautées) 50 gr d'amandes 50 gr de noix Mixer le tout Faire fondre 150 gr de beurre Couper 12 pâtes filo de la taille de votre moule Beurrer les 12 feuilles Déposer 4 feuilles dans le plat Mettre une couche de fruits secs et noix puis une couche de fromage Ajouter 2 feuilles de filo, puis une couche de fruits et noix et de fromage Ajouter à nouveau 2 feuilles, les fruits et noix et le fromage Et terminer par ajouter les 4 dernières feuilles Couper à la verticale puis en diagonale Mettre au four à 170° pendant 1h Verser par-dessus 25 cl de sirop d'érable Laisser reposer 2 heures avant de déguster ------- Retrouvez mes livres culinaires : ♥ La Main à la Pâte/Pâtisserie mode d'emploi : https://cutt.ly/rueUlOh ♥ Recettes traditionnelles et revisitées : https://cutt.ly/TueUQAe ♥ 25 pâtisseries de Noël : https://cutt.ly/gueUYf0

2 commentaires:

  1. une bonne idée originale! je suis impatiente d'avoir la recette de la pâte filo ;)

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    Réponses
    1. Merci :) La recette de la pâte filo arrive justement la semaine prochaine ♥

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