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jeudi 23 juillet 2020

Recette de la Pâte Filo maison Facile

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Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose ma recette de la pâte filo. J'ai deux recettes de famille concernant la pâte filo, celle-ci est ma préférée. Cette recette donne une pâte croustillante et moelleuse. La pâte filo est idéale pour les préparations sucrées ou salées. J'adore faire des nems à base de pâte filo. La recette est facile et rapide. Pour l'épaisseur c'est au goût de chacun. Certains aime une pâte filo très fine, d'autres un peu plus épaisses. Bonne dégustation. ★ N'oubliez pas de liker👍 si vous avez aimé ma recette, de vous abonner, de partager et d'activer la cloche🔔 pour ne manquer aucune vidéo, merci ♥



Ingrédients : 300 gr de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de vinaigre 50 gr de beurre fondu ou d'huile pour plus d'élasticité 25 cl de lait tiède Pétrir 5 à 8 minutes Repos 30 minutes Couper en 8 Saupoudrer d'amidon de maïs et abaisser la pâte le plus finement possible Enrouler dans du papier sulfurisé et garder au frais jusqu'à utilisation Pour encore + de facilité vous pouvez abaisser les pâtes ensemble (les unes sur les autres) Lors de l'utilisation abaisser encore une fois la pâte le plus finement possible ------- Retrouvez mes livres culinaires : ♥ La Main à la Pâte/Pâtisserie mode d'emploi : https://cutt.ly/rueUlOh ♥ Recettes traditionnelles et revisitées : https://cutt.ly/TueUQAe ♥ 25 pâtisseries de Noël : https://cutt.ly/gueUYf0

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