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jeudi 6 août 2020

Lasagne SANS FOUR


Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose ma recette de lasagnes faciles et rapides (+ cuisson) à faire sans four ! Et oui c'est possible. C'est très courant en Italie de les faire de cette manière. Je vous propose une version de lasagnes végétariennes mais vous pouvez très bien ajouter de la viande (cuite préalablement). Aussi, je vous donne la recette de la pâte à lasagne. Du fait maison comme on aime.


Ingrédients : Faire la pâte à lasagne avec 300 gr de farine, 1 pincée de sel et 3 oeufs (Pour 1 personne : 100 gr de farine et 1 oeuf, 2 personnes : 200 gr de farine et 2 oeufs, et etc...) Repos de la pâte pendant 30 minutes Couper en 4 et abaisser en cercle Préparer une béchamel avec 25 gr de beurre, 25 gr de farine et 25 cl de lait Dans une poêle, mettre une belle couche de sauce tomate, une couche de lasagne, 1 couche d'épinards, 1 couche de champignons, 1 couche de béchamel, 1 couche de sauce tomate, du basilic et fromage de votre choix + mozzarella et renouveler jusqu'à la dernière pâte à lasagne. Pas besoin de précuire la pâte pour cette recette Terminer par une couche de béchamel, de la mozzarella , un peu de poivre, 1 filet d'huile d'olive, de l'ail et persil et cuire à couvert pendant 1h à feu doux. ------- Retrouvez mes livres culinaires : ♥ La Main à la Pâte/Pâtisserie mode d'emploi : https://cutt.ly/rueUlOh ♥ Recettes traditionnelles et revisitées : https://cutt.ly/TueUQAe ♥ 25 pâtisseries de Noël : https://cutt.ly/gueUYf0

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